Pizza sin gluten / Gluten-free pizza

Hola hermosa, hoy estoy involucrado con algo diferente de la moda y el estilo de vida y esta es una receta de pizza sin gluten. La razón por la que necesito comer sin gluten es que durante mi embarazo tuve una alergia y le di un bocado de comida que lo contenía, se hizo más fuerte.

Aquí publicaré algunas de las recetas que preparo, ¡espero ser útil para ti!

Masa de pizza - productos:

1 huevo

250 g de yogur (una taza)

7 g de polvo de hornear (una cucharadita)

1 cucharada de aceite / aceite de oliva

1 cucharadita de sal

200 g de harina

Mezcla de harina y polvo de hornear en un tazón. Luego agregue el huevo y revuelva, agregando la leche, el aceite y la sal inmediatamente. Mezcle una masa espesa y pegajosa.

Engrase la sartén con una grasa de 26 cm y extienda la masa.

Para salsa:

2 cucharadas de pasta de tomate (me encantan más y pongo 4 cucharadas)

5/6 champiñones cortados

4 pedazos de queso a voluntad (lo usé para sandwiches)

3 piezas de mozzarella

2 cucharadas de maíz

El tercer queso es a petición tuya (utilicé listo-rallado sin sabores fuertes)

Como no me gusta la carne, no agregué mi pizza, pero en la pizza de mi amigo agregué 50 g de rábano picante y 50 g de tocino, queso de cabra y un poco de orégano.

Después de extender la masa y untar con pasta de tomate, puse los champiñones y las rodajas en rodajas.

Todos los productos que utilicé son sin gluten, y la harina es de maíz, excepto el tocino y el horror de mi amigo. Para la salsa puedes usar lo que quieras y es tu gusto.

Para mí, lo más importante es la receta para ser saludable y gustarle. Espero que te guste también.

Pizza dough - products:

1 egg

250 g yoghurt (one cup)

7 g baking powder (one teaspoon)

1 tablespoon of oil / olive oil

1 teaspoon of salt

200 g of flour

Flour and baking powder mix in a bowl. Then add the egg and stir, adding the milk, oil and salt immediately. Mix a thick and sticky dough.

Grease the pan with a grease of 26 cm and spread the dough.

For sauce:

2 tablespoons of tomato paste (I love more and put 4 spoons)

5/6 cut mushrooms

4 pieces of cheese at will (I used for sandwiches)

3 pieces of mozzarella

2 tablespoons of corn

The third cheese is at your request (I used ready-grated without strong flavors)

Because I do not like meat I did not add my pizza, but on my friend's pizza I added 50 g of horseradish and 50 g of bacon, and goat's cheese and a little oregano.

After spreading the dough and smearing with tomato paste, I put the mushrooms and sliced slices.

All the products I used are gluten-free, and the flour is from corn, except my friend's bacon and horrible. For the sauce you can use whatever you like and it is your taste.

For me the most important thing is the recipe to be healthy and to like it. I hope you like it too.

If you like the recipe, please leave a note or comment.

Thanks again until next time.